白菜粉条炖豆腐的做法?

主料 ：白菜 半颗 ，粉条 一绺 ，干豆腐 一块

辅料： 葱 一段， 姜 一块

(相关资料图)

步骤：

1.白菜片切成薄片，清洗待用。

2.五花肉切成片，带肉皮的可以一起放进去哦，补充胶原蛋白嘛。

3.葱切小段，姜切薄片。

4.干豆腐提前切成小方块。

5.油加热，放入肉翻炒至变色。

6.煸至金黄色，放入准备好的葱姜大料，炸锅爆香。

7.倒入白菜炒至变软。

8.加入干豆腐，继续翻炒。

9.加入一大碗水，刚好没过白菜与干豆腐即可。

10.开锅5分钟后，加入粉条，我用的是地瓜粉，比较筋道。所以要多炖一会儿。加入盐，生抽及味精。

11.炖至软烂，盛出即可。