猪肝粥的做法宝宝吃法_猪肝粥的做法

(资料图片)

1、老饭骨猪肝粥

2、原 料：

3、大米100克，猪肝150克，水600克，花生油300克（约耗30克），盐7克，味精5克，料酒、淀粉、葱花各10克，姜末4克。

4、做 法：

5、将大米洗干净；猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。

6、锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

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