导读:高端局常见的8款纯粮食酒,醉窖酱香酒名列在册!
“纯粮食酒”,是指用纯粮固态发酵工艺制成的酒。它的原材料就是100%的纯粮食,把粮食碾碎以后,在里面加入酿酒用的曲料,之后再放到发酵容器里面等待它自然发酵一段时间,最后取出来进行高温蒸馏,就制成的就是我们所说的纯粮食酒。在高端局喝酒品质最关键,这样才喝得放心。以下这几款都是高端局常见的纯粮酒,没喝过可以囤起来了!!
(资料图片仅供参考)
茅台金王子
茅台王子酒的系列有很多单品,而金王子酒它的品质,在普通王子酒和酱香经典中间。入口能感觉到它里面的这种香味的醇和感要稍微的好一些,没有普王那么强烈的这种刺激感,刺鼻感,然后在深闻的时候呢,这个金王子它里面也是能明显的感觉到里面带有的一些焦糊香,这个曲香,粮香的这种整体的复合香味。喝王子酒,很多人是冲着茅台的名气去的,不管是送礼,还是家庭聚会这款茅台金王子还是挺合适的。
赖世豪乐府台
乐府台产于贵州茅台镇,精选本地的红缨子糯高粱及赤水河酿造,秉持赖氏回沙工艺,出酒后用陶坛足年窖藏。它的执行标准为GB/T26760-2011(优级),是53%vol纯粮食制作的酱香型白酒,这款酒在贵州当地广受欢迎,开瓶后老派浓郁的酱香味扑鼻而来,焦香花果香突出,酒体倒入杯中呈微黄清澈,口感细腻不辣嗓子,香醇回味悠长,几分钟不到都是淡淡的酒香,酒液挂杯,空杯留香持久,确实是非常优秀的平价酱香酒。
珍酒珍五
珍酒的历史不长,当年为了让人们都喝上茅台,特批的建立异地茅台酒厂。但是由于环境等因素,无法达到一比一完美复制茅台的酿造条件,没有造出茅台,但是却造出了“酒中珍品”珍酒。它的口感和茅台相当的类似,但是价格比茅台更亲民,喜欢茅台系列的人,一定不要错过珍酒。它的酒体微黄透明,闻起来酱香显著,喝起来酱香突出、幽雅细腻,入口老熟醇和,回味悠长,空杯留香持久,酱香风格突出,普遍认为新版的珍五品质已经超过珍品。
醉窖醉江山
一瓶好的优质酱香酒,一定是坤沙工艺酿的,醉江山产自贵州茅台镇,它酿造周期为1年,端午制曲、重阳下沙,2次投粮,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,整个过程时间长,成本高,产量低,但只有严格经过这样日复一日、千锤百炼的工序流程后,酿出来的酒口感才更好。
醉窖醉江山它的酒体是以8号坤沙酒为基酒和12号坤沙老酒调味,酒液微黄,明澈,酒花非常绵密,并且不轻易消散。
入口温软如玉,包裹成团,没有辣喉感,酒味香浓纯净,余味萦绕舌尖,经久不散,中段回甜甘冽,果香和窖香迸发而出,醇厚没有异杂味,生津感十分强, 整个鼻腔和口腔都充满着优雅细腻的粮食香,所以一直有以来着“平价版小飞天”之称因其优质的口感和便宜的价格深受一众酒友喜爱。
醉窖酒的特点:喝完不上头、不辣喉、醒酒快、无负担!
赖茅端曲
赖茅端曲能秒杀同价位大部分酱香型白酒。这款酒的名字源于茅台核心工艺之一——端午踩曲,其酱味适中,酒体还算饱满,焦中带微甜,整体味比较平衡,拿来当自饮口粮酒最合适不过了。
整体采用大红色的设计风格,在喜宴场合出现很合适。关于端曲的产品定位,在赖茅系列酒中,端曲是定位中低端的产品,价格秦品。其酒质焦中带微甜,口感还是不错的,收尾干净,回味悠长。
洋河大曲老天蓝
洋河大曲老天蓝是一款老牌名酒,入口比较甜顺,有窖香、陈香,香气的纯正及自然感尚可,但香气偏弱且显闷;细品有刺激辣口的感觉,其滋味比较丰富,饮后余味较长,总体风格较正。在国内有“茅五洋”的排名。洋河的广告打得多,导致洋河不容易找到便宜的产品了。老天蓝是性价比高的口粮酒,名气大,自己喝或者走走亲戚都过得去。
五粮液五粮特曲
五粮特曲是五粮液酒厂的核心五大产品之一,与五粮液传统的多粮固态发酵工艺一脉相承,它具有“窖香纯正、粮香突出,陈香较强、各位协调”的风格特点,前味醇厚,中味全面,后味甘甜,但在尾味净爽上差了些。许多人把它当做是平价版的普五,足见其酒质的优秀。另外,五粮特曲(精品)、五粮特曲(珍品)要更高端、酒质更好一些。
泸州老窖特曲
特曲这款酒很有历史了,是白酒“特曲”品类的开创者。想当年第一届全国四大名酒的评选中,泸州老窖正是凭着特曲入选。入口醇柔、入喉顺滑,稍有刺激感,酒液的花果香和窖香很浓郁,与前面的闻香很谐调;酒体醇厚、丰满,后段带有微弱的酸味、苦味,酒后回甘,回味悠长。
话说回来,中国人对白酒,有着谜一样的偏好,商务应酬、礼敬长辈,都离不开白酒,以上小编给大家推荐的这8款都是纯粮酒,大家可以放心入手!